6 zadziwiających korzyści zdrowotnych płynących z codziennego picia bulionu z kości

Ostatnia aktualizacja: 14 listopada 2017 r.

Jeśli masz do czynienia z przyrostem masy ciała, zmarszczkami lub zmęczeniem, możesz myśleć, że po prostu borykasz się z oznakami starzenia. Prawda jest taka, że najpotężniejsza dostępna substancja przeciwstarzeniowa nie jest lekiem ani drogim zabiegiem. Możesz zacząć odwracać oznaki starzenia się po prostu przygotowując swój własny pożywny i leczniczy rosół z kości.

Rosół z kości to po prostu rosół zrobiony z kości zwierząt. Rosół kostny był używany w różnych kulturach przez tysiące lat, zarówno jako sposób na wykorzystanie wszystkich dostępnych części zwierzęcia, jak i do celów leczniczych.

Podczas gdy bulion kostny jest niezwykle opłacalny, zapewnia również szeroki zakres korzyści zdrowotnych, ponieważ leczy układ trawienny, w tym te 6 powodów, dla których warto pić więcej bulionu kostnego każdego dnia.

Zobacz także: Jak zrobić swój własny bulion z kości.

Korzyści zdrowotne płynące z rosołu kostnego

1. Złagodzenie bólu stawów

Jedną z najbardziej zbadanych korzyści płynących z rosołu kostnego jest jego zdolność do pomocy w łagodzeniu bólu stawów. Twoje stawy potrzebują kolagenu, by chronić więzadła, ścięgna i tkanki. Kolageny należą do rodziny biomolekuł, która obejmuje glikozaminoglikany (GAG). Te GAG są potrzebne dla prawidłowego zdrowia stawów.

Rosół kostny jest pełen GAG, które mogą pomóc chronić Twoje stawy. Rosół kostny jest wytwarzany z kości, które naturalnie zawierają kolagen. Podgrzewając kości w bulionie, można wydobyć ten kolagen. Picie tylko jednej filiżanki bulionu kostnego dziennie może dostarczyć Ci dodatkowego kolagenu, który może złagodzić ból stawów.

2. Popraw swoją skórę, włosy i paznokcie

Niektórzy ludzie wydają dużo pieniędzy na opiekę zdrowotną dla ich skóry, paznokci i włosów, ale jedną z najlepszych rzeczy, które możesz zrobić dla swojego wyglądu jest picie bulionu kostnego. Kolagen znajdujący się w wywarze kostnym jest często wykorzystywany w drogich produktach do pielęgnacji skóry. Spożywając więcej tej żywności, można promować zdrową skórę, a w wielu przypadkach, odwrócić problemy skórne.

3. Rosół kostny poprawia trawienie

Rosół kostny zawiera żelatynę, która jest "klejem" do sklejania rzeczy razem (naturalnie), z imponującym zakresem 19 aminokwasów (bloków budulcowych białka). Zespół nieszczelnego jelita jest stanem, w którym wyściółka jelita jest perforowana, co pozwala małym cząsteczkom jedzenia przesiąkać przez wyściółkę jelita. Stan ten powoduje wiele problemów trawiennych, które mogą również prowadzić do chorób autoimmunologicznych, jeśli nie są leczone.

Rosół kostny jest "klejem", który pomoże załatać "nieszczelności" i zaradzić problemom trawiennym. Picie porcji bulionu kostnego każdego dnia pomoże zmniejszyć objawy, takie jak zaparcia, biegunki, alergie pokarmowe i inne problemy trawienne.

4. Zmniejsz swoje uzależnienie od mięsa

Zmniejsz swoją zależność od mięsa poprzez picie bulionu kostnego. Dostajesz prawie wszystkie składniki odżywcze, które można uzyskać z mięsa przez picie organicznego bulionu kostnego. Żelatyna, kolagen i białko znajdujące się w bulionie kostnym może pomóc zastąpić niektóre składniki odżywcze, które są zwykle spotykane w mięsie.

5. Detoksykacja wątroby

Dla skutecznego programu detox, trzeba będzie odtruć wątrobę, ponieważ jest to główny organ detoksykacji w organizmie, który filtruje toksyny do eliminacji. Każdego dnia, toksyny znajdują drogę do organizmu poprzez jedzenie, wodę, powietrze i środowisko wokół ciebie. Twoja wątroba jest odpowiedzialna za filtrowanie odpadów, więc naturalne jest, że te odpady będą się gromadzić z czasem.

Glicyna zawarta w bulionie kostnym wspiera zdrowie wątroby. Regularne picie bulionu kostnego pomoże Ci osiągnąć cel, jakim jest poprawa zdrowia wątroby.

Zobacz także: Jak zrobić własny bulion z kości.

WSKAZÓWKA:

Jeden z naszych czytelników, ManuelBrenda Roman, robi swój rosół z kości w grubym stężeniu i kroi je w kostkę. Można go użyć jako bulionu i jest poręczny do robienia indywidualnych porcji - po prostu wrzuć tyle kostek, ile potrzebujesz! Wspaniały pomysł!

To tylko krótka lista korzyści płynących z picia bulionu kostnego. Będziesz zdumiony, że po spożyciu bulionu kostnego przez pewien czas, zmarszczki zostaną zredukowane, a Twoje włosy i paznokcie będą wydawać się zdrowsze. Jeśli rozważałeś zakup drogich leków do walki z oznakami starzenia się - oszczędź swoje pieniądze i przygotuj swój własny rosół kostny.

Referencje: https://www.medicaldaily.com/4-reasons-you-should-be-drinking-bone-broth-every-day-364000 https://undergroundwellness.com/top-5-reasons-why-bone-broth-is-the-bomb/