Korzyści zdrowotne płynące z picia soków - co musisz wiedzieć

 Sokowanie to proces pozyskiwania soku z owoców, warzyw, korzeni i bulw do spożycia. Istnieje wiele ważnych korzyści zdrowotnych, które można uzyskać dzięki sokowaniu świeżych owoców i warzyw, zamiast spożywania ich w całości lub w plasterkach.

W skrócie: Dlaczego warto pić soki?

Świeżo wyciśnięty sok zawiera te same składniki odżywcze, co oryginalne owoce i warzywa, ale proces sokowania usuwa z nich błonnik. W związku z tym sok jest bardziej skoncentrowany, łatwiejszy do strawienia i zapewnia szybsze wchłanianie składników odżywczych z jelit do krwiobiegu.

Szybsze i bardziej efektywne wchłanianie oferuje wiele korzyści zdrowotnych: od lepszego detoksykacji i silniejszego systemu odpornościowego, po zwiększony poziom energii i zdrowo wyglądającą skórę.

Poniżej omówię korzyści zdrowotne płynące z picia soków i pochylę się nad sporadycznie pojawiającą się złą prasą i mitami, które niesłusznie podążają za sokami.

Zalety picia soków

Postawmy jedną sprawę jasno: mówimy o świeżo wyciskanych sokach owocowych i warzywnych - nie o tych kupowanych w sklepach z dodatkami chemicznymi, konserwantami i rafinowanym cukrem!

1. Spożywasz większą ilość owoców i warzyw w formie soku

Czy próbowałeś kiedyś zjeść 10 różnych owoców podczas jednego posiedzenia? To może być trudne. Jednak łatwo jest wycisnąć sok z 10 świeżych owoców (głównie dlatego, że nieporęczne włókna zostały usunięte).

Pozwala to uzyskać znacznie więcej witamin i niezbędnych minerałów do systemu, w wyższych stężeniach i w krótszym czasie.

2. Sok pozwala na szybsze trawienie owoców i warzyw

Sok usuwa włókna z owoców i warzyw, co pozwala na ich łatwiejsze spożycie i szybsze trawienie.

3. Twój organizm może efektywniej przyswajać składniki odżywcze z soku

Świeżo wyciśnięty sok jest bardziej skoncentrowany niż całe owoce i warzywa. Wyższe stężenie pozwala Twojemu organizmowi na bardziej efektywne wchłanianie składników odżywczych na poziomie komórkowym.

4. Sokowanie to świetny sposób, aby zachęcić dzieci do jedzenia zieleniny

Sokowanie dla dzieci to świetny sposób, aby skłonić dzieci do jedzenia ich zieleni lub innych warzyw, które odmawiają jedzenia w izolacji. Użyj ulubionego owocu dziecka (np. banana lub pomarańczy), aby ukryć smak innych składników, takich jak brzoskwinie, które mogły zostać zakradnięte.

Mity na temat soków

Resztki miąższu często się marnują

Miąższ lub włókna są produktem ubocznym sokowirowania i często są wyrzucane. Niektórzy ludzie uważają, że są one marnotrawstwem.

Jednak, gdy zrozumiesz jak działa sokowirówka, przekonasz się, że usuwanie włókien jest najlepszym sposobem na wyeliminowanie pestycydów z produktów nieekologicznych.

Poza tym, oto kilka świetnych sposobów na wykorzystanie resztek miąższu.

Sok pozostawia w ustach wysokie stężenie cukru, który może powodować próchnicę zębów

Picie soku pozostawia w ustach fruktozę. Jednak płukanie ust świeżą wodą i delikatne szczotkowanie zębów 30 minut po wypiciu soku zapobiegnie próchnicy.

Co więcej, obecnie rozumie się, że prawdziwą przyczyną próchnicy zębów jest kwaśny odczyn organizmu. Picie świeżo wyciskanych soków pomaga alkalizować pH krwi, zmniejszając kwasowość organizmu.

Jakie są korzyści zdrowotne płynące z picia soków?

Sokowanie przynosi ogromne korzyści zdrowotne wynikające z większej ilości składników odżywczych zawartych w sokach:

Sokowanie prowadzi do bardziej efektywnej detoksykacji

Nagromadzenie toksyn w organizmie może objawiać się na skórze, np. trądzikiem, egzemą, łuszczycą i alergiami. Jest to spowodowane wieloletnim złym wyborem żywności pozbawionej wartości odżywczych i zawierającej szkodliwe sztuczne dodatki.

Często osoby z zatorem jelita grubego i wątroby będą miały wypryski skórne, ponieważ organizm próbuje wypchnąć toksyny przez skórę (nasz największy organ detoksykacyjny).

Nadmiar toksyn w organizmie, które nie są usuwane, obciąża układ odpornościowy, pozwalając na rozwój chorób, co prowadzi do chorób przewlekłych.

Picie świeżych soków zalewa organizm składnikami odżywczymi

Soki dostarczają organizmowi wszystkich potrzebnych składników odżywczych - zupełnie jak tankowanie samochodu, aby mógł się poruszać.

Witaminy, minerały, białka, enzymy, fitoskładniki i antyoksydanty są gęsto skoncentrowane w świeżych owocach i warzywach. Pijąc soki, dosłownie zalewasz swoje ciało rzeką dobroci.

Te składniki odżywcze pełnią w Twoim organizmie wiele funkcji - naprawiają uszkodzone komórki, leczą je i odżywiają, przywracając im zdrowie. Niektóre z tych składników odżywczych potrzebują kofaktorów, aby mogły skutecznie działać. Zapewniają one zsynergizowaną moc uzdrawiania, aby pomóc organizmowi działać w optymalnym zakresie, a w przypadku choroby pomogą mu przyspieszyć proces zdrowienia.

Pijąc codziennie świeżo wyciskane soki, możesz spodziewać się lepszego metabolizmu i poprawy krążenia. Organy takie jak trzustka, wątroba i nerki są w stanie lepiej wykonywać swoje zadania.

Na początek

Jeśli ten artykuł spełnił swoje zadanie, to znaczy, że przekonałem Cię do potężnych korzyści zdrowotnych płynących z picia soków. Czy jesteś gotowy, aby rozpocząć nowy rozdział w swoim życiu, prowadzący do nowego, zdrowszego Ciebie?

Aby zacząć, oto dwa przewodniki, które stworzyłam:

Przewodnik dla początkujących po sokowirówce Dlaczego hardcorowi sokowirówkarze robią "post sokowy"?

Szczęśliwego sokowania!