Nasz organizm ma naturalną umiejętność oczyszczania się z toksyn i ich pozbywania się. Z uwagi jednak na to, że we współczesnym świecie nieustannie stykamy się ze szkodliwymi substancjami warto zadbać o wsparcie tego procesu. Do codziennej diety warto włączyć soki oczyszczające. Detoks sokowy okazuje się szczególnie przydatny po zimie, a więc tym okresie, kiedy na naszych talerzach pojawiają się dania zdecydowanie bardziej kaloryczne, mniej w nich świeżych warzyw i owoców, rzadko sięgamy po wodę. Wszystko to przyczynia się do odkładania się szkodliwych substancji w tkance tłuszczowej. Tworzą się również złogi w jelitach.
Soki oczyszczające to doskonały wybór, kiedy jesteśmy przemęczeni, trudno się nam skoncentrować, nasza skóra jest szara, pozbawiona blasku, a włosy są matowe. W ten prosty sposób ciało daje nam znak, że potrzebuje składników odżywczych. Zdrowe koktajle to prawdziwa bomba witaminowa, która skutecznie uzupełni niedobory. Soki, które oczyszczają organizm sprawdzają się świetnie również w przypadku diety odchudzającej.
Proces oczyszczania organizmu z pomocą soków powinien trwać od jednego do trzech dni. W tym czasie przez cały dzień pije się wyłącznie soki. W związku z tym trzeba zrezygnować z aktywności fizycznej. Nie należy również w tym czasie wykonywać ciężkiej pracy. Należy sięgać po zróżnicowane składniki soków po to, aby organizm otrzymał jak najwięcej składników bioaktywnych. Taki detoks sokowy można przeprowadzać co trzy miesiące wraz z tym, jak rozpoczyna się kolejna pora roku.
W przygotowywanych wiosną sokach i koktajlach mogą znaleźć się między innymi pomarańcze, mango, ananasy, mniszek lekarski, koper włoski, buraki oraz kapusta. Latem warto sięgać po owoce jagodowe, morele, arbuzy, brzoskwinie, ogórki, kapustę, marchew, a także wszystkie zielone warzywa liściaste. Z kolei jesienią soki powinny bazować przede wszystkim na gruszkach, jabłkach, winogronach, granatach, burakach, pomidorach, ogórkach, kapuście oraz marchwi. Zimą największe znaczenie mają buraki, marchew, grejpfruty, pomarańcze, pomelo, a także kiszona kapusta. Niezależnie od pory roku do soków warto dodawać cytrynę, awokado, żurawinę, imbir, seler naciowy, szpinak oraz zieloną herbatę.
Z czego przygotowywać soki oczyszczające?
Oczyszczanie organizmu będzie skuteczne, jeśli będziemy sięgać głównie po produkty sezonowe. To właśnie one dostarczają bowiem największej porcji witamin i minerałów. Produkty, które szczególnie poleca się do komponowania soków to cytryny, jabłka, kapusta oraz awokado. Cytryna jest doskonałym źródłem bioflawonoidów. Sprawia ona, że pobudzona zostaje perystaltyka jelit. Zakwasza ona również organizm. Z kolei jabłka to najlepsze źródło błonnika korzystnie wpływające na proces wypróżniania. Jego obecność ułatwia również znacznie wydalanie toksyn z organizmu. Kapusta dostarcza glukozynolanów działających antyoksydacyjnie oraz przeciwnowotworowo. Awokado to zdrowy tłuszcz, błonnik oraz solidna porcja witamin A, E oraz C. Do tego dochodzi przeciwnowotworowy likopen.
Proces odtruwania ułatwia zawarte w soku borówki, jagody, a także maliny. Są one doskonałym źródłem antyoksydantów, chroniąc tym samym przed działaniem wolnych rodników. Warto do soku dodawać również algi będące doskonałym źródłem zielonego chlorofilu. Dostarczają one jodu, który reguluje metabolizm. Do tego dochodzi magnes, potas i wapń. Dodatek imbiru sprawia, że ok będzie miał działanie przeciwzapalne i korzystnie wpłynie na pracę układu odpornościowego. Godna uwagi jest też natka pietruszki dostarczająca witaminy C i żelaza.